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廟東排骨

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從南京空降東門的網紅排骨,大家都喜歡站着吃

文章來源: 未知發布時間:2018-05-01 15:25
去年的最後1天
東門和梅林誕生了一家站着吃的排骨
..
它上過電視排過長隊
在我大深每個月都會被上萬人光臨
..
28種香料蒸空腌制的排骨
光1份就有7種口味選擇
還能自制随機變态口味版本
 
 

丨 炸出了最拽的一間排骨店 丨

 


 

 

 
 從華強北蹿紅到東門的它:

 

1

吃法多:7款口味的炸排骨,連甘梅味排骨它都有





 

2

排骨酥:全亚洲AV有码在线天堂0部現點現炸,吃起來嘴裡酥脆的發響




 

3

店夠拽:這間炸排骨,常常要求客人站着吃!





 來它家打卡的必吃攻略裡,一定有這3樣:
  留香排骨 /  酥香掌中寶 / 孜然炸鴨舌   

 
 

丨人氣 top 1:留香排骨 丨

 


馬路邊人來人往,略顯簡陋的店鋪都影響不了它的人氣。那陣陣亚洲AV有码在线天堂1散出的排骨香,吸引不少老江湖來捕食。



【獨家腌制手法】




用28種香料蒸空腌制入味的排骨肉,放入黃金溫度的油鍋裡,一邊炸還得一亚洲AV有码在线天堂2邊不停用筷子翻滾,經過固定時間炸成金黃色,就得立刻撈出。


【拿到手裡熱乎乎】




剛出爐的排骨隔着紙袋都熱乎,在冬天裡暖過男友的手掌,可以說是行走的暖手寶了。



【 現點現炸的暴擊酥脆 】



因為現點現炸,所以常常要等一會兒。但是拿到手上,那散出的肉香和冒着熱氣的模樣,會讓人怒氣值瞬間化零。





排骨肉柔嫩又多汁,與薄厚适中的面衣那股酥脆相搭,可以給100分,3分鐘就被我們3個仙女瓜分掉了一袋。



【味不足可以自行加料】



收銀台上放着排香料粉,重口患者覺得吃起來不夠味的可以自己加料,不用收費而且老闆也不會給臉色看。


【還有大中小之分】



店裡的排骨有3個size,大份的吃完等于吃了一份正餐一樣撐~



 

 
 

丨人氣 top 2:酥香掌中寶 丨



 


掌中寶從開業以來人氣就一直很穩,說它是二當色天使在线观看3家我猜沒有人有異議,薄脆外層和軟糯内芯中的那一點脆,雙脆合一,絕了絕了。



【一直被女生寵幸的它】


活了這麼多年,第1次知道原來掌中寶是雞膝蓋上的脆骨。剛炸出的它,面衣爽脆,不軟踏也不油膩,肉感飽滿,還附和着一層孜然香。




吃炸物,最要緊的就是酥,它家完全就是按照我的口味走。咬下後的那股喀嚓聲,至今還環繞在我的腦海中...


 

 
 

丨人氣 top 3:孜然炸鴨舌 丨



 


鴨舌在油香下惹的人唾液橫飛,嘴巴都自動為它張開。吃它的标配動作可以說是,一口一個囫囵下肚。
 

【可以秘制獨特口味版本】





覺得原孜然味太單調的,可以像我一樣将6款調料都下齊。像小時候吃方便面一樣搖一搖後,就能獲得變态鴨舌大禮包x1。


【試過就知道它的威力】



鴨舌的前段部分肉質肥,後端部色天使在线观看4分又柔滑韌勁,油溫炸後2根細長的觸角脆的很,還能嚼出脆響聲來。


 

 
 

丨 私心安利:絕味炸肉 丨



 


最後安利這款,入了我心水榜單的純肉,跟排骨和掌中寶都不一樣,隻有肉,在咔呲咔呲中秒光袋。




丨 新店開在了東門和梅林 丨



在華強北積攢了不少人氣的它,終于把分店開在了東門和梅林,可惜位置隻有幾個,通常大家都是站着吃。


靠近它家的方圓10m内,就能看到有像我這樣的人,邊走邊吃。


 

 

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